Bueno aquí no hay ningún mistero, más precio = más potencia. Yo tengo una 970 y haciendo test de fps en Asseto me saca más de 100fps, creo que unos 140-150fps con calidades alta-ultra, también llevo un i5 semejante al de la configuración que te he puesto
Lo tengo limitado a 60fps porque tengo un monitor normal de 60hz y no estresar a la gráfica en valde
Por lo que tengo visto la mayor parte de simuladores de coches no piden muchos requisitos, y una gama media como la GTX 960 va perfectamente para buenas calidades y 60fps. El iRacing lo moverás a 60fps sin problemas con la 960. Para que te hagas una idea, el i5 6400+GTX 960 está como 3 o 4 escalones más en la potencia gráfica que tiene una PS4
Ahora está otro tema que hay que tener en cuenta, y es el tiempo que aguante la gráfica moviendo juegos con buenas calidades y fps. En informática invertir en potencia es invertir en tiempo. Es simplemente un ejemplo porque no sabemos qué requisitos pedirán los juegos del futuro, qué de cierto hay en lo que se habla de DX12, etc., pero pongamos que la GTX 960 en 4 años la tengas que cambiar porque ya sólo puedas jugar a
los últimos juegos a calidades bajas y pocos fps, pues con la 970 eso te pasará a los 6 años.
Como te digo es un ejemplo para que me entiendas lo que te quiero decir, pero no sé si serán 4 años, 2 o 5, sólo se tiene en cuenta que al ser una gráfica más potente te aguantará mejor el paso de los años.
Personalmente me basé en esto para elegir mi gráfica, no soy de los que buscan jugar a todo en ultra, pero preferí invertir en la 970 por cuestiones de futuro. Con lo cual decídelo tú, creo que me he explicado bien