Actualizar PC - Lag en ciertos juegos

Buenas, pues como pone el título quería actualizar el PC, o al menos ver cuál creéis que puede ser el cuello de botella. Tengo bastante lag en algunos juegos (AC Odyssey por ejemplo) y en teoría los componentes deberían darme de sobra para jugar en nivel Alto (nisiquiera muy alto, o ultra).

El ordenador lo monté hace unos años pero he ido actualizando algunas piezas por el camino, actualmente esto es lo que tengo:

Placa Base: Asus H81-Plus (tiene 2 años)
Procesador: i7-4770 @ 3.4 GHz (tiene 6 años)
Ventilador CPU: Cooler Master Hyper TX3 (tiene 6 años)
Gráfica: 8GB Radeon RX 580 Nitro+ (tiene 2 años)
RAM: Kingston 2x4 GB (DDR3-1600) (tiene 6 años)
Fuente: Seasonic SSR-850FX (tiene 2 semanas)
SSD: Samsung 840 Evo - 120 GB (tiene 6 años)
HDD: WD 1TB (tiene 6 años)
Caja: ésta

Como veréis he ido actualizando piezas por el camino, hace un par de años cascó la placa base, así que pillé otra y de paso actualicé la gráfica y cambié la pasta térmica del procesador. La fuente tiene un par de semanas porque al principio pensé que el problema me venía por ahí, fue algo mejor al ponerle la fuente nueva pero ha vuelto a pasar lo mismo al cabo de unos días.

Como digo sobre el papel me debería dar de sobra, pero hay algo que hace que se me quede el juego congelado cada 15-20 minutos. Ya no sé muy bien qué pensar, si es cosa de que necesito más RAM, que la caja se está calentando demasiado.... En fin cualquier comentario/sugerencia sería bienvenido. Muchas gracias.

Pueden ser varias cosas. Cuello de botella no creo.
1. La RAM se podría estar quedando un poco corta. 8gb es lo justo para gaming hoy por hoy (no va sobrado ni nada, justo y hasta se puede quedar corto en algunos casos) pero no creo que sea el caso en concreto.

2. El HDD está muriendo. Presumo que ahí es donde guardas tus juegos. Corre el wd data lifeguard diagnostics y fijate los valores. Fijate si el SSD o el HDD tienen altas tasas de uso con el administrador de tareas.

3. Monitorea las temperaturas. Puede que el rendimiento del procesador este bajando debido a las altas temperaturas que está alcanzando. "thermal throttling" se le suele llamar.

Estuve pensando en algun error de la fuente de poder, mas allá de que seasonic suele tener psu's de buena calidad, quien sabe. De todas formas, descartaría esto porque si la fuente tuviese algun error te reiniciaría la pc directamente. Lo agrego para no descartar nada.
Saludos y espero haber ayudado de algo.

Muchas gracias por tu respuesta, te comento:

• Le acabo de pasar el WD data lifeguard a los 2 discos y sale que está todo OK (pass), aunque tienes razón en que estoy guardando los juegos en el HDD. En cuanto al % de uso, hay momentos puntuales (1-2 segundos) en los que me pone que está a un 100% según el Advance Care System.
• Las temperaturas habituales (viendo vídeos, navegando, haciendo cosas de ofimática, etc) están rondando los 36-37ºC, acabado de cerrar el juego cuando se nota la carcasa más caliente están en torno a unos 55º-65ºC, pero debo hacer más seguimiento de esto lo he empezado a mirar hace un par de días.

Que recomendarías por el momento, pillar un HDD nuevo y 16GB de RAM para ver cómo va la cosa? Algún ventilador adicional?

Estan bastante bien esas temperaturas, nada fuera de lo normal sinceramente.. Pero lo que no me convenció tanto es que te fijas las temperaturas despues de cerrar el juego (si no entendi mal) Manten abierto CPU Temp a la vez que el proce esta en carga a ver que tal va.
https://.com/calculator/Core_i7-4770K/Radeon_RX_580/0uX0Ygf2/
Es lo unico que se me viene a la mente lo del HDD y la ram, algun kit de 2x8 ddr3 que sea relativamente económico y un hdd de toda la vida de 1tb que sea nuevito debería hacer que el equipo se renueve. Lo demás es todo bastante solido sin nada raro , ese disipador no deberia tener problemas con el i7.

https://www.amazon.es/HyperX-HX316C...MÅŽÕÑ&keywords=ddr3+2x8&qid=1585690048&sr=8-7
2 de esas y después algun hdd que puede costar en torno a 30 euros? no estoy muy familiarizado con precios en españa
Algo así

https://www.amazon.es/Western-Digit...ÅMÅŽÕÑ&keywords=HDD+1tb&qid=1585690366&sr=8-2
Con esto el problema debería solucionarse casi 100%

Muchas gracias por tu ayuda, ahora pillo la RAM y el HDD. En cuanto a lo de las temperaturas, sí las miré justo al cerrar porque bueno cerraba cuando veía que el juego iba mal y es cuando más caliente notaba la torre.

Edit: Sólo comentar que llevo un par de días con la RAM y el disco duro nuevo y va de lujo.