Hola yuuk. Yo me acabo de montar no hace mucho un Ryzen y estoy encantado.
Mi opinión es que para Gaming con un Ryzen 5 vas sobradisimo, hay en juegos en los que ryzen 7 va incluso peor que los Ryzen 5. Y aparte el tdp de Ryzen 7 es más alto.
Por otro lado la placa base si puedes coge una x370 ya que a la larga será mejor, y sube mejor al hacer oc, tienes en amazon la msi x370 sli por 139. Yo no me preocuparía mucho por los comentarios de la gente, la mayoría son de cuando se lanzó amd y había muchos problemas de compatibilidad con Ryzen, a día de hoy está solucionado.
Otra cosa muy importante en ryzen que las memorias sean de la máxima velocidad posible, mi consejo mínimo 3000mhz.
No es necesario cambiar el disipador. Te sorprenderá. Yo teniéndolo subido a 3,9ghz con disipador de stock no pasa de 65 grados. Pero si quieres invertir en algo de refrigeración en amazon tienes la Cooler Master liquid 240 completamente compatible por 75 euros. Espero haberte ayudado. Cualquier duda me dices
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