Placas base con doble socket 2011 o 1155 o 1150 no vas a encontrar ninguna, ya te lo digo yo, lo unico que vas a encontrar con doble socket son plataformas para Xeon u Opteron (procesadores para servidores), los cuales cuentan con velocidades bajas pero muchos nucleos, justo lo contrario de lo que necesita un ordenador gaming. Para editar videos en calidades muy altas con resoluciones de 4K (3800x2200 pixeles) igual si que es necesario montar mas de un procesador de 12 nucleos, pero para jugar si cojieras un fajo de billetes de 500 euros y los tiraras al retrete sacarias mas rendimiento que con esos dos Xeon de 12 nucleos. Ademas esas placas base son extremadamente caras, y mejor no te digo el precio de uno solo de esos xeon de 12 nucleos (pueden rondar los 5000 euros cada uno). En resumen, plantearse un ordenador con mas de un procesador para jugar es como comprarse un portaviones acorazado para ir a pescar a un embalse, extremadamente caro y de dudosa utilidad.
En cuanto a la guia esa que has colgado en lineas generales esta bien PEEEEERO, las graficas de la penultima opcion son mucho mejores relacion potencia precio, pierdes en torno a un 10% de potencia pero valen la mitad, el procesador es el tope gama PEEEERO por la mitad de precio (y lo de mitad es literal) tienes un procesador que para jugar te rendira exatamente igual (el 4930K tiene los mismos nucleos la misma velocidad y la unica diferencia es que en lugar de tener 15MB de cache L3 tiene "solo" 12MB, frente a los 6MB de los i5 es una burrada), el disipador que te dicho yo es mejor (el Corsair Hydro H100i) el que pone alli es el mejor de aire, el que yo te digo es liquido. En cuanto a la caja es cosa de gustos, cualquier caja de mas de 100€ se podria considerar "premium", yo te he dicho una que la estetica me gusta a mi, pero ya te digo que eso es subjetivo. El resto de componentes son correctos en lineas generales.
Saludos