Hola,
Los ventiladores de 3 pines no se pueden regular de manera automática salvo que la placa lo permita mediante software (speedfan) o mediante alguna controladora que permita variar el voltaje (las que se usaban hace bastantes años con un potenciómetro para subir o bajar el voltaje). Me resulta extraño que se puedan modificar todas las velocidades de los ventiladores menos la del CPU, pero puede ser.
Si no conectas el ventilador en el conector de CPU te puede saltar un error de que no hay ningún ventilador de CPU conectado, pero lo puedes modificar en la BIOS.
Un saludo.
Nota: Ver precios en PC Componentes Click aquí
Nota 2: En comunidad la ayuda ha de ser reciproca, busca temas sin respuesta y participa