Coincido con
@lilsaik, pero en todo caso revisa las temperaturas con el MSI Afterburner o similar, ya que ese cuello de botella del 50% de la GPU me parece un tanto excesivo, especialmente si está oscilando constantemente el porcentaje de rendimiento.
Comprueba también que, en el panel de opciones gráficas de tu GPU, tengas el equipo en modo de máximo rendimiento o similar (no sé exactamente cual es el término equivalente en AMD).
Igualmente puedes buscar algún programa tipo Razer GameBooster/Cortex, que desconecte todos los procesos innecesarios para jugar mientras lo haces y los vuelva a habilitar automáticamente cuando acabes. A mí en equipos que iban muy justitos de CPU o v-ram siempre me ha ido muy bien.
A mí me dió la impresión que el juego estaba bastante bien optimizado, incluso en 4K, y eso que probé la versión del día de lanzamiento sin parchear.